材料（３～４人分）

• グリーンティー　55g
• 顆粒ゼラチン　　5g
• 牛乳　　　　　　200g
• 生クリーム　　　200g

グリーンティーは、抹茶8g＋砂糖50gに変更できます。

作り方

1. 耐熱容器にグリーンティー、ゼラチン、牛乳を入れて混ぜ、電子レンジ（600W）で１分半～２分加熱し、よく混ぜ溶かす。
2. 生クリームを加えて混ぜる。ゼラチンの溶け残りがある場合は茶こしで濾す。
3. ボウルを氷水にあて、とろみがつくまで混ぜる。（分離するのを防ぐ＆抹茶が沈殿するのを防ぐため）
4. 器に入れ、冷蔵庫で２～３時間冷やし固める。お好みでゆであずき、生クリームなどを添える。

抹茶を使う場合、最初に抹茶と砂糖を良く混ぜておくとダマができにくくなります。

ゼラチンは、ふやかさなくていいタイプのものを使っています。