磯田園Blog

  1. 7.72024

    夏においしい！ひんやり抹茶レシピ３選

    少ない材料ですぐに作れる抹茶レシピをご紹介します。今年の夏、ぜひお試しください！１．抹茶グラニテ混ぜて凍らすだけ！暑い日にさっぱりと食べられるシャリシャリ食感のアイスです。

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  2. 4.112024

    新芽がすくすく育っています

    磯田園　本社工場横の茶園の新芽の様子です。やぶきた品種です。今日はやぶきた品種の樹に被覆作業をしました。摘採前の数日間、日光を遮り光合成を抑制することで、渋み成分の増加を抑え、甘み・旨みを特徴としたお茶になります。

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  3. 10.32023

    令和4年度食味ランキング、最高評価の「特A」を獲得。愛知県設楽町産「新米ミネアサヒ」を試してみませんか。

    こんにちは、秋分の日も過ぎ、秋の気配を感じます。そして、実りの秋、新米の季節です。新米といえば、新潟県魚沼産コシヒカリが超有名ですが、愛知県にも食味ランキングで、新潟県魚沼産コシヒカリと同じ「特A」を獲得した「ミネアサヒ」という希少米があることをご存じでしたか。

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  4. 8.252023

    夏バテ解消におすすめの国産ハチミツ花々とミャンマー産ハチミツ、国産発酵黒にんにく

    こんにちは、残暑厳しい日が続きますがお元気ですか。　磯田園　磯田です。皆さん最近、夏の終わりにはこのような症状は、ありませんか？・全身のだるさと疲労感・食欲の減退・頭がぼーっとする、立ちくらみ、頭痛、吐き気・精神的に疲れやすい、ストレスが貯まりやすいこれらは、夏バテの症状では・・。

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  5. 11.142022

    日本語学校の生徒さんと。

    先週、当社岡崎店があるビルにある日本語学校「理知の杜」の生徒さんに、当社の会社の紹介と自国での日本茶ビジネスの提案をしてみました。

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  6. 11.142022

    お茶作りに年齢差はないですね

    お茶は秋の番茶づくりの季節です。2番茶を収穫後に伸びた茶葉を摘んで、お茶にします。摘栽時期による茶葉の大きさや硬さによって、蒸し加減、揉み方など生産家によって違います。もちろん機械装置の違いもあります。

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  7. 9.242022

    八事イオンで名城大学薬学部高谷准教授に「クスリだったお茶のこれまでそしてこれから」という題で講座をしていただきました。

    9月22日　名古屋市八事のイオンGGモールで、名城大学薬学部准教授高谷芳明先生に、お茶についての講演をしていただきました。お茶にはカフェインが含まれていますが、テアニンという成分がカフェインの作用を弱める力があるというお話が目からウロコが落ちる新しい情報でした。

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  8. 7.282022

    アメリカからお茶の注文をいただいたお客様から嬉しいご感想をいただきました

    以前にもアメリカからお茶の注文をいただいたお客様から嬉しいご感想をいただきました。社員でもシェアして海外の方にも喜んでもらえるお茶作りに励みたいと思います。こちらのお客様にはEMSで送って、PAYPALでお支払いいただいています。便利な時代ですね。google翻訳までしてくれて。

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  9. 6.202022

    弊社とコラボの名古屋栄養専門学校の学生チームさんが、食育推進全国大会inあいち「学生レシピコンテスト」決勝にて、優秀賞を受賞されました！

    愛知国際展示場にて行われた、学生レシピコンテスト決勝にて、弊社とコラボしていただいた名古屋栄養専門学校の「NSCたまご娘」さんが、全125チームの中から優秀賞に選ばれました。

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  10. 6.142022

    二番茶の摘栽が始まりました。

    二番茶の収穫が始まりました。当社では1年に、新茶・2番茶・秋茶と3回お茶を摘みます。夏に摘む2番茶は新茶よりも光合成が盛んでカテキンが増えやすいのが特徴です。

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